佐賀市神園6-9-14
☆田中先生の講義の内容
◎自然農について
有機農業＝脱近代農業
（近代農業とは経済効率を追求してきた）
＝伝統的な農法 → 身土不二
（自給自足）を根幹とした農法
自然農＝自然の摂理に沿った農法・共生
（草や虫を敵にしない）
規格、収量、見栄えなどからの脱却
↓
生命力のある食材
↓
品質〔ビタミンCなど〕、風味や食感（旨み）にこだわる
食の安全・安心と輸送距離は反比例する（フードマイレージ）
自然農の世界
（川口由一氏によって提唱された農法）
耕さない、虫も草も敵にしない
○ 農業のはんちゅう範疇に入れない
自然農：自然にまかせる→ できたものに感謝する→ 安心立命にたてる
有機農業：人為が入る→ たくさん取りたい→多く取れないと不安になる
○ 自然農の利点：
持続的であり、命の営みある
↓
畑（水田）が豊かになる
↓
生産現場に立つと大地のエネルギーを頂くことができる
囚われない→ 問題を招かない生き方
☆☆☆元気・勇気・活気の会☆☆☆
